Мой город: Челябинск
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Мой город: Челябинск

Шоколад и какао продукты

Шоколад "Callebaut" Темный 54,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 811)
Быстрый просмотр
В наличии: 9 шт.
2 440 руб. /шт
2 440 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" Горький 70,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут 70-30-38)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
2 993 руб. /шт
2 993 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" Молочный 33,6% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
2 540 руб. /шт
2 540 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" Рубиновый 47,3% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, RUBY)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
3 680 руб. /шт
3 680 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" Белый 25,9% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, CW2)
Быстрый просмотр
В наличии: 11 шт.
2 720 руб. /шт
2 720 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" VELVET Белый 32% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
3 070 руб. /шт
3 070 руб.
- +
Шоколад "Sicao" Белый 28% ПАЧКА 2,5 кг (Сикао Бельгия)
Быстрый просмотр
В наличии: 12 шт.
1 940 руб. /шт
1 940 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" РУБИНОВЫЙ  100г 47,3% какао (Каллебаут, RUBY)
Быстрый просмотр
В наличии: 21 шт.
180 руб. /шт
180 руб.
- +
Какао порошок "Van Houten" КРАСНЫЙ 100 гр, (RED CAMEROON)
Быстрый просмотр
В наличии: 17 шт.
130 руб. /шт
130 руб.
- +
Какао порошок "Van Houten" КОРИЧНЕВЫЙ 1 кг ПАЧКА (Warm Brown)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 200 руб. /шт
1 200 руб.
- +
Какао порошок "Van Houten" КРАСНЫЙ 1 кг ПАЧКА (RED CAMEROON)
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
1 100 руб. /шт
1 100 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" Plein Arome 1 кг ПАЧКА, коричневый (плейн)
Быстрый просмотр
В наличии: 5 шт.
1 320 руб. /шт
1 320 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" EXTRA-BRUT 1 кг ПАЧКА, темно-красный алкализованный (экстра)
Быстрый просмотр
В наличии: 11 шт.
1 320 руб. /шт
1 320 руб.
- +
Какао-масло "Callebaut" MYCRYO в порошке 100г (Каллебаут Микрио)
Быстрый просмотр
В наличии: 30 шт.
300 руб. /шт
300 руб.
- +
Какао-масло в каллетах Callebaut, 100г
Быстрый просмотр
В наличии: 76 шт.
200 руб. /шт
200 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" для ФОНТАНОВ ПАЧКА 2,5 кг, молочный
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
2 880 руб. /шт
2 880 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" для ФОНТАНОВ  500г молочный
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
620 руб. /шт
620 руб.
- +
Капли "Chocovic" МОЛОЧНЫЕ 100 г термостабильные шоколадные 28,3%(Шоковик)
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
95 руб. /шт
95 руб.
- +
Шоколад "Победа" 500г БЕЗ САХАРА ГОРЬКИЙ 72%
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
420 руб. /шт
420 руб.
- +
Шоколад "Победа"  ГОРЬКИЙ БЕЗ САХАРА 72%, в пачках 3 кг
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
2 350 руб. /шт
2 350 руб.
- +
Шоколад "Tomer Expert" 250 гр белый БЕЗ САХАРА  32%, каллеты (Томер Эксперт)
Быстрый просмотр
В наличии: 21 шт.
250 руб. /шт
250 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ТЕМНЫЙ  100г 54,5% какао (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 11 шт.
110 руб. /шт
110 руб.
- +
Шоколад "IRCA" 500г ТЕМНЫЙ 48% "Preludio" (Ирка)
Быстрый просмотр
В наличии: 15 шт.
350 руб. /шт
350 руб.
- +
Шоколад "Sicao" Темный 53% какао, ПАЧКА 5 кг (Сикао)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
3 000 руб. /шт
3 000 руб.
- +
Шоколад "Chocovic" Темный 54,1% Francisco, ПАЧКА 1,5 кг (шоковик)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
1 080 руб. /шт
1 080 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" TANZANIA 75% Горький 1кг ПАЧКА
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
1 850 руб. /шт
1 850 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" EXTRA BITTER  100г Guayaquil 64%
Быстрый просмотр
В наличии: 12 шт.
170 руб. /шт
170 руб.
- +
Шоколад "Ariba" 100 г ТЕМНЫЙ 57% какао (Ариба)
Быстрый просмотр
В наличии: 40 шт.
75 руб. /шт
75 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" TANZANIA  100г ГОРЬКИЙ 75%
Быстрый просмотр
В наличии: 15 шт.
223 руб. /шт
223 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" LIME  100г (Каллебаут, ЛИМОН)
Быстрый просмотр
В наличии: 24 шт.
180 руб. /шт
180 руб.
- +
Показать еще
1
2
3
4
7

Шоколад для кондитеров

Компания SVILKI предлагает заказать лучший весовой кондитерский шоколад по доступным ценам. Сделайте ваши десерты неповторимыми за счет использования качественных ингредиентов.

Как использовать кондитерский шоколад для приготовления и оформления тортов, пирожных, десертов:

  • Шоколадная глазурь. Существует множество рецептов шоколадной глазури. Сияющие, как зеркало или матовые, однотонные или с прожилками, с включением карамели, сахарной глазури, безе, ореховой стружки. Хрустящие и мягкие глазури создают текстуру десерта и задают общее настроение. Шоколадная глазурь для кондитеров –полотно, на котором создаются настоящие шедевры.
  • Шоколадное кружево. Изящное, легкое и хрустящее шоколадное кружево служит одним из главных элементов декора. Кружево, изготовленное из качественного шоколада, легко принимает новые формы, изгибается по форме торта и служит основой для нанесения следующих декоративных слоев. Работа с шоколадным кружевом требует высочайшей квалификации кондитера. Можно использовать готовое кружево в качестве декора верха торта или десерта.
  • Декоративные фигурные элементы. Готовые изящные фигурки из качественного шоколада позволят кондитеру быстро составить растительный или геометрический орнамент. Использование шоколадного декора позволяет существенно упростить работу над сложными заказами и выполнять срочные заказы для самых требовательных клиентов.
  • Шоколадные скульптуры. Очаровательные фигурки, скульптурные элементы, готовые или выполненные под заказ, придают десерту оригинальность и нотку пикантности — за фигурки разгорается нешуточная борьба. Торт или десерт, украшенный шоколадными скульптурами всегда в самом центре внимания.
  • Стружка из шоколада, шоколадная крошка. Нежная шоколадная стружка используется в качестве обсыпки или добавки в тесто. Текстуру крошки или стружки выбирает кондитер – завитки, пудра, хлопья, шарики, «порох» и так далее. Кондитерский шоколад натирается на различных терках в охлажденном или подогретом состоянии. Крошка может быть обработана горячим феном для изменения текстуры.

Как заказать весовой кондитерский шоколад

Лучший весовой кондитерской шоколад производится в Бельгии и Австрии. Он не содержит ароматизаторов, добавок, консервантов, изготавливается из какао-бобов исключительно тонкого помола.

В магазине SVILKI вы можете заказать шоколад от таких признанных брендов, как Irca, Sicao, Cacao Barry, Callebaute. Обратитесь к менеджерам через форму связи на сайте или позвоните по указанному на сайте телефону.